大白菜是老百姓的冬季当家菜。过去，没有塑料大棚，反季菜很难储存，到了冬季，家家户户都要储存下大堆的大白菜来越冬。于是乎，到了饭时，你家炒白菜，他家炖白菜，都吃腻了。所以，一直的都把白菜叫做“粗菜”。此情此景有笑话为证：某... 查看详情>>

经验分享：1、杨梅表面的水分要完全晾干;如果选择泡酒时的天气不好不易晾干，那么可用白酒来清洗，这样就不需晾干;2、浸泡果酒的瓶子一定要无油无水，以免果酒在浸泡的过程中变质;3、杨梅酒泡好后将杨梅与酒过滤分离，然后净酒密封... 查看详情>>

快餐顺应了当前快节奏的生活，获得消费者的喜爱。在压力巨大的生活和工作中，享受快捷美味的营养美食是在好不过的事了。从目前局势来看，开一家快餐加盟店确实是不错的赚钱项目。那么，如何管理快餐店才能让店铺更加具有魅力，更加赚钱。... 查看详情>>

带你走进红烧肉的世界！五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。锅里放油煸炒肉块到微黄。放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。放入开水，淹没肉，转... 查看详情>>

每一份西点都是一件艺术品，只不过是能让人吃进肚里的艺术品，不但给人视觉享受，还能充分调动味蕾，是欢乐生活中一道靓丽的美食风光。对新时代的女生来说，21世纪的时尚行业、黄金产业——西点是大有作为的行业。据放心数据统计，西点... 查看详情>>

材料挞皮：低粉270克，酥油45克，高粉30克，片状马琪琳150克，水150克，挞水：牛奶165克，糖60克，鸡蛋3个，低粉15克，吉士粉3克，炼乳20克做法1 把低粉，酥油，高粉放入盆中，分次加水，和成面团后盖上保鲜... 查看详情>>

材料：无盐黄油125克，杏仁粉65克 低粉65克，糖粉125克(可考虑用100克)，蛋清125克做法：1、将黄油中小火加热，沸腾起泡后继续加热，用木勺不停搅拌至黄油成焦糖色后关火冷却。2、将杏仁粉、低粉、糖粉混合过筛。3... 查看详情>>

好的蔬菜，不光健康有营养，而且它们独特的香气和口感亦是让我们充满了爱恋。本节课，继续为大家介绍常用块茎类蔬菜(此类蔬菜品类众多，限于篇幅，无法一一介绍)的选购技巧，大家快快拿走吧。土豆土豆作为日常食用频率非常高的蔬菜，以... 查看详情>>

如果一个人大学毕业了还不知道自己要什么，那么应该要让他去外面磨炼一下，不要给他钱，让他自食其力，给他一个机会去证明自己、体验人生，相信他也能从中得到一个对自己一生受用不尽的经验，让美好的事物在这个世界上散播开来。在合肥厨... 查看详情>>

蛋糕界向来就是标新立异出其不意，各种各样独特造型的蛋糕已经让人见怪不怪了，可是会融化成一摊水的蛋糕还是次听说，究竟是怎样的构造让它具有如此的特性?我们一起来一探究竟吧!近日，日本Kinseiken Seika公司推... 查看详情>>